Die Idee ist simpel, aber genial und erst seit einigen Jahren in München präsent. Gäste können sich mit einer Schüssel ihre eigenen Kreationen aus verschiedenen Zutaten zusammenstellen, diese in der passenden Brühe aufkochen lassen und genießen. Anders als in traditionellen Restaurants wird nach der eigenen Menge und Auswahl der Zutaten abgerechnet, wobei eine Mindestmenge von etwa 400g üblich ist. Auch die eigene Sauce lässt sich auf diese Weise kreieren. Das Essen ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ansprechend. In diesem Beitrag erfahrt ihr, welche Malatang Restaurants empfehlenswert sind, und könnt euch selbst ein Bild machen.
Was bedeutet eigentlich Malatang?
Bei Malatang handelt es sich um ein chinesisches Street Food Gericht, das in der Region Sichuan stammt. Der Name “Malatang” setzt sich aus den chinesischen Wörtern “ma” (麻), was “betäubend” bedeutet, “la” (辣), was “scharf” bedeutet, und “tang” (汤), was “Suppe” bedeutet, zusammen. Das Gericht besteht aus einer der Brühen, wo nicht selten Sichuan-Pfefferkärner und Chili gemixt werden. Hierzulande haben wir in Malatang Restraurants aber auch andere Brühen, in denen die Zutaten gebrüht werden.
Gäste haben in der Regel die Möglichkeiten, ihr Essen auf eigene Weise zu kreieren und das macht dieses besondere Geschmackserlebnis aus.
Hier könnt ihr Malatang in München genießen
In München ist die Anzahl der Malatang Restaurants noch um überschaubaren Rahmen. Lernt hier eine Auswahl der besten Empfehlungen hier kennen und erfahrt hier auch, warum sie so besonders sind.
YGF Malatang – zentrale Lage
- Altheimer Eck 12
- 80331 München
- https://www.ygf-malatang.de/
YGF Malatang in München bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die authentischen Aromen der Sichuan-Küche einfängt. Gäste können aus einer Vielzahl von frischem Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Nudeln wählen und diese in einer der würzigen Brühen zubereiten lassen. Das Konzept in München erlaubt es den Besuchern, ihre Gerichte individuell zu gestalten, was zu einem personalisierten und authentischen Geschmackserlebnis führt. Das moderne, einladende Ambiente mit chinesischer Dekoration verstärkt das besondere Erlebnis.
Ein besonderes Highlight bei YGF Malatang ist die Möglichkeit, den Schärfegrad der Saucen selbst zu bestimmen, wodurch die Auswahl an Geschmacksrichtungen riesig wird. Zu den angebotenen Fleischsorten gehören Rindfleisch, Miesmuscheln, Calamari, Garnelen und Krabbenstäbchen. Zudem stehen typische asiatische Gemüsesorten wie Pak Choi und diverse Pilzsorten zur Verfügung. Verschiedene Nudelsorten runden die individuelle Zusammenstellung der Gerichte ab.
Malatang 麻辣煮義 Poccistraße – hervorragend im Geschmack
- Poccistraße 2
- 80336 München
- Preis: 3,19 Euro pro 100g Zutaten
- Lage
Das Malatang-Restaurant in der Poccistraße in München bietet eine große Auswahl an Brühen, darunter Malatang-Brühe, Tomatenbrühe, und Shacha-Brühe. Gäste können ihre eigenen Zutaten wie Rindfleisch, Meeresfrüchte, Pak Choi und diverse Pilzsorten auswählen und in der Brühe garen lassen. Das Konzept erlaubt es, den Schärfegrad der Saucen individuell zu bestimmen und die Gerichte nach eigenen Vorlieben zu gestalten. Die Frische der Zutaten und die Möglichkeit, die Speisen nach Geschmack zu kreieren, machen das Restaurant besonders attraktiv.
Auch ideal: Ihr könnt neben den Suppen auch viele weitere Beilagen extra bestellen oder traditionelle Gerichte von der Speisekarte bestellen. Geschmackstechnisch überzeugt das Malatang in der Poccistraße auf jeden Fall. Eine Mindestabnahme von 400g ist erforderlich und hier kommt man auf jeden Fall auf seine Kosten.
YGF Malatang 杨国福麻辣烫
- Türkenstraße 69
- 80799 München
- https://www.ygf-malatang.de/
Klein, aber fein: Dieses Malatang-Restaurant mag zwar klein sein, überzeugt aber mit einem guten Auge für Qualität und leckeren Gerichten. Im Vergleich zu anderen Malatang-Restaurants ist die Location in der Türkenstraße überschaubar in ihrer Größe, punktet jedoch mit einer breiten Auswahl an frischen Zutaten. Die Zutaten sind besonders frisch und sorgfältig ausgewählt, was die Qualität der Speisen deutlich hebt.
Das Essen wird hier genau abgewogen, um jedem Gast ein perfektes Geschmackserlebnis zu bieten. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, was den Besuch zu einem angenehmen Erlebnis macht. Ideal für alle, die auf der Suche nach authentischem und hochwertigem Malatang sind.
Kennt ihr weitere Malatang Restaurants?
Ihr hoffe, dass die eine oder andere Location euch zu einem Besuch verführt. Ich werde die Liste nach und nach erweitern. Wenn ihr weitere Malatang Restaurants kennt, bei denen ihr positive Erfahrungen gemacht habt, teilt diese gerne in den Kommentaren mit.
