Persisches Restaurant in München gesucht? Die persische Küche, die auch als iranische Küche bekannt ist, bietet eine breite Vielfalt an Aromen, einzigartigen Zutaten und ist von einer langen Tradition geprägt. Hier in diesem Beitrag liste ich euch eine Auswahl an Empfehlungen an persischen Restaurants auf, die später auch in den Top-Empfehlungen zu finden sind.. Lasst euch hier gern inspirieren.
Wodurch zeichnet sich die persische Küche aus?
Die persische oder iranische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt, Aromenvielfalt und die Verwendung frischer saisonaler Zutaten aus. Gewürze wie Safran, Kurkuma und Kardamom verleihen den Gerichten eine einzigartige Note. Reis ist ein Hauptbestandteil, oft als “Chelo” zubereitet, mit goldener Kruste (Tahdig). Die Kombination von süßen und herzhaften Aromen, z. B. durch Zugabe von Granatäpfeln, ist charakteristisch.
Eintöpfe wie “Ghormeh Sabzi” und “Fesenjan“, langsam gekocht, sind beliebt. Frische Kräuter wie Koriander und Minze werden häufig verwendet. Verschiedene Vorspeisen wie Hummus, Auberginen-Dip und Joghurt-Dip sind typisch. Neben Fladenbrot gibt es süße Gebäcke. Gastfreundschaft ist wichtig, Mahlzeiten werden oft in Gruppen geteilt.
Hier ist eine Auflistung an typisch persischen Gerichten:
- Chelo Kebab: Gegrillte Fleischspieße, oft mit saftigem Hähnchen- oder Lammfleisch, serviert mit duftendem Basmatireis.
- Ghormeh Sabzi: Ein Eintopf aus frischem Kräutergrün, Bohnen und zartem Rindfleisch, gewürzt mit Limette und getrocknetem Limettensaft.
- Fesenjan: Ein reichhaltiger Eintopf aus Granatapfelsirup und gemahlenen Walnüssen, oft mit Huhn oder manchmal Lamm.
- Dolmeh: Gefüllte Weinblätter, oft mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch und Gewürzen.
- Zereshk Polo ba Morgh: Safranreis mit gebratenem Hähnchen und sauren Berberitzen, die dem Gericht eine einzigartige Geschmacksnote verleihen.
- Adas Polo: Reis mit Linsen, Rosinen und Karotten, oft mit gebratenem Lamm oder Hühnchen serviert.
- Khoresh Bademjan: Ein Eintopf mit Auberginen, Tomaten und Lammfleisch, gewürzt mit safranhaltigen Gewürzen.
- Baghali Polo: Reis mit Dill und jungen Bohnen, oft begleitet von Lamm oder Hühnchen.
- Ash Reshteh: Eine herzhafte Suppe aus Kräutern, Bohnen und Nudeln, oft mit einer Mischung aus Joghurt, Knoblauch und Zwiebeln garniert.
- Joojeh Kebab: Gegrillte Hähnchenspieße, mariniert in Safran, Joghurt und Gewürzen, oft mit Reis oder Brot serviert.
Gute persische Restaurants in München – eine Auswahl
In München gibt es eine breite Fülle an guten persischen Restaurants. Hier ist eine Auswahl der besten Empfehlungen im Überblick, die ein Besuch wert sind.
Tahdig
- Thierschstraße 35
- 80538 München
- https://www.tahdig.de/
Das Restaurant “Tahdig” genießt eine zentrale Lage im Herzen der Stadt und legt besonderen Wert auf die Bewahrung seiner langen Tradition. Diese Tradition spiegelt sich in der Verwendung erstklassiger Zutaten, der sorgfältigen Zubereitung und dem langsamen Garen der Speisen wider, wie auf der Webseite beschrieben. Die Speisekarte beeindruckt mit einer Fülle von Aromen und einer breiten Palette an Gerichten. Unter den Empfehlungen für Schmorgerichte finden sich bekannte Namen wie Ghormeh Sabzi, Fesenjan und Sibzamini Gheshniz. Ebenfalls zu empfehlen sind Reisgerichte wie Zereshk Polo ba Morgh. Die Auswahl an Grillgerichten mit Lamm, Rind oder Hähnchen auf der Speisekarte ist ebenfalls beeindruckend.
Restaurant Shandiz
- Dachauer Str. 50
- 80335 München
- https://www.shandiz.de/
Das Restaurant Shandiz präsentiert sich als eine äußerst attraktive Location mit köstlichen Gerichten. Hier ist auch die Online-Bestellung möglich, um die kulinarische Erfahrung bequem zu genießen. Die Speisekarte bietet eine Auswahl persischer Gerichte, darunter die beliebten Kebabs, in einem traditionell gestalteten Speiseraum mit kunstvollen Sitzpolstern.
Das Restaurant hebt sich durch gehobene Küche hervor, die aufwändig zubereitete Gerichte beinhaltet. Zentral im Stadtinneren gelegen, bietet es eine hervorragende Lage für Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Die Gerichte im werden mit großer Sorgfalt und ausgewählten Zutaten zubereitet. Auf der Speisekarte finden sich Grillgerichte wie Kabab Kubide und Kabab Tschendje, die die Vielfalt persischer Aromen widerspiegeln. Fleischliebhaber können Gerichte wie Gheimeh Bademjoon mit geschmortem Lammfleisch genießen. Für Vegetarier gibt es ebenfalls eine Auswahl, darunter köstliche Falafel-Gerichte.
Restaurant Pars
- Dachauer Str. 19
- 80335 München
- https://restaurant-pars.eatbu.com/
Das Restaurant Pars überzeugt mit einer äußerst ansprechenden Location, die ein authentisches Ambiente bietet. Hier erleben Gäste traditionelle Eintöpfe und Grillfleischgerichte in einem gemütlichen persischen Lokal mit rustikalem Dekor.
Die Speisekarte besticht durch Hauptgerichte wie Khoreschte Bamije mit zartem Lammfleisch, das die Vielfalt der persischen Küche widerspiegelt. Zudem dürfen Gäste sich auf gebratene Dorade mit Zitronenbutter und Gemüse freuen, ein delikates Angebot für Meeresfrüchte-Liebhaber.
Die Verwendung frischer Zutaten ist hier selbstverständlich, was zu einer exzellenten Auswahl an Speisen führt. Dieses Restaurant bietet eine ideale Gelegenheit, die authentische persische Küche in einem charmanten und einladenden Ambiente zu genießen.
Restaurant Diwan
- Nymphenburger Str. 152a
- 80634 München
- https://restaurant-diwan.de/de
Das Diwan Restaurant serviert eine Auswahl an Grillfleisch, Fleischspießen, Hummus und vielem mehr in einem einfachen, authentisch persischen Restaurant mit Terrasse. Nur wenige Meter vom Rotkreuzplatz entfernt gelegen, bietet es eine bequeme Erreichbarkeit.
Das Restaurant präsentiert täglich wechselnde Mittagsangebote, und alle Gerichte werden frisch zubereitet, um höchsten Geschmack und Qualität zu gewährleisten. Die Verwendung von biologisch angebauten Produkten und authentischen Gewürzen wie Safran aus dem Iran unterstreicht die Authentizität der Speisen.
Die Speisekarte umfasst Gerichte wie DJUDJEH KABAB mit Reis oder Spinat, KHORESH BADEMDJAN mit zartem Lamm und BAKHTIARI mit Hühnerbrustfilet. Diese Speisen sind nicht nur sehr lecker, sondern werden auch mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet, um den Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Restaurant Dehbaschi
- Dachauer Str. 36
- 80335 München
- https://www.dehbaschi.de/
In einem charmanten, mit orientalischen Details verzierten Ambiente präsentiert das Restaurant eine vielfältige Auswahl an persischen Spezialitäten. Die angenehme Atmosphäre unterstreicht das authentische kulinarische Erlebnis. Dieses Restaurant zählt zu den ältesten persischen Restaurants, was seine langjährige Tradition verdeutlicht.
Die Speisekarte lockt mit einer reichen Auswahl an Grillspezialitäten sowie köstlichen vegetarischen Gerichten. Zusätzlich zu den regulären Speisen bietet das Restaurant täglich wechselnde Tagesgerichte wie Baghalipolo mahitscheh mit gekochter Lammhaxe, Djudjehkabab mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß oder Tschelo Kubideh gewürzte Lammhackspieße vom Grill.
Die vielseitige Atmosphäre des Restaurants lädt nicht nur zum Genuss ein, sondern eignet sich auch ideal für besondere Anlässe. Es besteht die Möglichkeit, das Restaurant für Feierlichkeiten wie Geburtstage oder Firmenevents zu buchen, was eine besondere Note für unvergessliche Ereignisse bietet.
Woran erkennt man generell ein gutes persisches Restaurant?
Ein gutes persisches Restaurant zeichnet sich durch mehrere Merkmale aus, die die Qualität der Speisen, den Service und die Gesamterfahrung für die Gäste betreffen. Hier sind einige Kritieren, die ein solches Restaurant kennzeichnen könnten.
- Ein authentisches Menü, das traditionelle persische Gerichte in ihrer ursprünglichen Zubereitung und mit den charakteristischen Aromen anbietet, ist ein wesentliches Merkmal. Die Verwendung hochwertiger, frischer und qualitativ hochwertiger Zutaten ist ebenfalls von großer Bedeutung, um den Geschmack und die Qualität der Gerichte zu gewährleisten.
- Die Vielfalt des Menüs ist ein weiteres Kennzeichen eines guten persischen Restaurants. Es sollte eine breite Palette an Gerichten abdecken, von Grillspezialitäten über Eintöpfe bis hin zu vegetarischen Optionen. Eine abwechslungsreiche Auswahl ermöglicht es den Gästen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu erleben und zu genießen.
- Das Ambiente des Restaurants sollte authentisch sein und Elemente der persischen Kultur und Ästhetik widerspiegeln. Dies trägt dazu bei, den Gästen ein ganzheitliches Erlebnis zu bieten, das über die Speisen hinausgeht.
- Ein freundlicher, aufmerksamer und gut informierter Service ist entscheidend für die Gesamterfahrung der Gäste. Die Mitarbeiter sollten in der Lage sein, Fragen zu den Gerichten zu beantworten und den Gästen bei Bedarf Empfehlungen zu geben.
- Die Sauberkeit und Hygiene des Restaurants sind ebenfalls von größter Bedeutung. Saubere und gepflegte Räumlichkeiten sowie hohe Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit schaffen eine angenehme Umgebung für die Gäste.
- Die Präsentation der Gerichte spielt ebenfalls eine Rolle. Die Speisen sollten nicht nur geschmacklich hervorragend sein, sondern auch ansprechend präsentiert werden, um sowohl den Gaumen als auch die Augen der Gäste zu erfreuen.
- Ein Trend, den viele Restaurants verfolgen, ist die Betonung von Nachhaltigkeit und Herkunft. Die Verwendung lokal angebauter oder biologischer Zutaten kann die Qualität der Speisen weiter steigern und gleichzeitig positive Umweltauswirkungen haben.
Schließlich kann ein gutes persisches Restaurant den Gästen eine kulturelle Erfahrung bieten, indem es Einblicke in die persische Kultur und Gastfreundschaft ermöglicht. Dies trägt dazu bei, dass der Besuch nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein kulturelles Erlebnis wird.
Persisches Restaurant – Weitere Empfehlungen?
Die persische Küche ist eine wahre Freude für die Sinne und ein persisches Restaurant bietet die Möglichkeit, diese kulinarische Reise zu erleben. Mit einer breiten Palette von Aromen, exquisiten Gerichten und einer reichen kulturellen Tradition ist es ein Genuss, die Vielfalt dieser Küche zu erkunden. Wenn Ihr weitere Empfehlungen für Restaurants oder spezifische kulinarische Erfahrungen in München sucht, lasst es mich wissen!
